영삼이네우정소갈비 연수점의 담백한 맛이 자연스럽다
초가을 평일 저녁, 연수구에서 볼일을 마치고 든든하게 고기를 먹고 싶어 영삼이네우정소갈비 연수점에 들렀습니다. 이날은 점심을 간단히 먹은 탓인지 저녁이 되자 자연스럽게 고기 생각이 났고, 불판 앞에서 천천히 식사하며 하루를 정리하고 싶었습니다. 인천 연수구 샘말로21번길 14-15, 1층이라는 주소를 확인하고 이동했으며 해가 지면서 주변이 어두워진 탓에 마지막 구간에서는 건물 번호를 한 번 더 살폈습니다. 저는 처음 방문하는 곳에서는 괜히 목적지 앞에서 걸음이 빨라지는 편인데 이날은 서두르지 않았습니다. 자리에 앉아 주문을 마치니 그제야 하루 동안 쌓였던 피로가 조금씩 풀렸습니다. 소갈비를 직접 구워 먹는 식사는 고기가 나온 뒤 바로 끝나는 것이 아니라 불판에 올리고 익은 조각을 덜어 먹는 과정까지 이어져 자연스럽게 시간이 필요합니다. 첫 고기를 올리고 익어가는 모습을 바라보면서 함께 간 사람과 이런저런 이야기를 나눴고, 고기 향이 올라오자 입맛도 다시 살아났습니다. 처음에는 배가 고파 빨리 먹을 것 같았지만 막상 식사를 시작하니 한 점씩 구워 먹는 쪽이 더 잘 맞았습니다. 특별한 날은 아니었지만 평범한 저녁을 따뜻한 고기와 함께 천천히 보내니 하루의 마무리가 한결 여유로웠습니다. 1. 샘말로 골목을 따라 찾아갔습니다 영삼이네우정소갈비 연수점을 찾아갈 때는 인천 연수구 샘말로21번길 14-15라는 주소를 기준으로 이동했습니다. 제가 방문한 시간은 저녁이라 주변 상가에 불빛이 켜지고 있었고, 목적지에 가까워진 뒤에는 도로명과 건물 번호를 함께 확인했습니다. 처음에는 상호만 보고도 바로 찾을 수 있을 것 같았습니다. 그런데 막상 골목 안쪽으로 들어가니 괜히 주소를 다시 살펴보게 됩니다. 도보로 방문한다면 샘말로21번길을 따라 이동하면서 14-15번지를 확인하는 것이 좋고, 차량으로 간다면 주변 주차 상황과 이용 방법을 미리 확인하는 편이 안전합니다. 주차 조건이나 등록 방식은 방문 시점에 따라 달라질 수...